丝瓜花蛤汤
6.6万热度
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酒柠后
今天这花蛤，没有花钱，是朋友在海边挖回来的，送来时正鲜活，用海水养着吐尽了泥沙。丝瓜也没有花钱，是娘家小院里自已种的，只有少量的香菇，是花钱买的，做了一大碗鲜美至极的丝花蛤汤。成本：花蛤3元丝瓜1元香菇5角总计：不超过5元
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
150g
花蛤
200g
香菇
30g
盐
适量
油
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
蒜片
适量
步骤
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1. 锅中放少量油，爆香蒜片。 -
2. 加入去皮切滚刀块的丝瓜和斜刀片的香菇翻炒。
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3. 加入花蛤。
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4. 加入适量水，待汤汁烧开，花蛤开口时，加盐、芝麻油、胡椒粉调味即可。
小贴士
丝瓜去皮切块后放淡盐水中泡不变色。