牛尾清汤
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老公第十六桸超
超市里面的卖牛肉的大姐说的对，在饭店要一份牛尾汤，咱们在家做可以够全家人喝的。我疯狂扫货，拿了牛尾，牛筋，牛尾具有和血益气、强筋健骨、养颜补肾的功效，且性质平和，这是一道非常有营养价值的汤，可以补充体能并且补充体内的氨基酸和蛋白质，对青少年的身体发育有很好的促进作用
时间: 1-2小时
食材
牛尾
500g
牛筋
300g
水
2000ml
姜片
10g
步骤
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1. 牛尾洗净血水，牛筋泡洗干净，生姜洗净切片备用 -
2. 将牛尾，牛筋、生姜片一起下入清水锅中焯水
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3. 煮开后继续煮两三分钟，将牛尾和牛骨捞起，将牛尾，牛筋和生姜片一起放入汤煲中。
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4. 加入清水，水量没过食材
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5. 大火滚开后转小火炖3-4小时
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6. 炖好的牛筋和牛尾骨
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7. 盛出牛尾，加入清汤和盐，吃肉喝汤
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8. 牛尾骨很容易就可以脱离肉啦
小贴士
不要加酒，牛肉不腥，无须加酒去腥
盐最后加
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