双莲扇骨汤
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KyouanSama
双莲扇骨汤，很清润的一款汤水，有着莲藕和莲子的软绵，再加上蜜枣的清香，润润的，很合适这个季节食用。
时间: 1-2小时
食材
扇骨
250g
莲子
50g
藕
250g
盐
适量
蜜枣
3粒
步骤
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1. 准备好蜜枣； -
2. 莲藕去皮洗净；
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3. 切块待用；
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4. 新鲜莲子烫烫；
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5. 去皮去莲子蕊洗净控干水份待用；
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6. 扇骨焯水；
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7. 洗净待用；
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8. 锅内加入适量的水，加入蜜枣莲藕扇骨一块炖；
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9. 炖1.5小时后加入适量盐调味即可上桌食用。
小贴士
扇骨焯水后再炖的汤水清澈没混沌味。