凉粉
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骨牌倒了
夏天，天气闷热，总感觉胃口不好，而凉粉，清爽可口，不但解腻，做法也非常简单。
时间: 10分钟内
食材
碗豆粉
100g
清水
600g
步骤
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1. 准备好100克碗豆粉。 -
2. 与100克的碗豆粉拌均，直至无颗粒状。
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3. 剩余500克饭水倒放锅中烧开后转小火。
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4. 将拌均的碗饭豆粉浆倒入开，倒入同时，需不停的搅拌，直至粉将成透明状即可。
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5. 倒入大碗中，放至凉透，凉粉就结成块可以吃了。
小贴士
新手由于容易倒入粉浆后煮糊，建议可以水烧开后，关火，边倒入粉将边搅，可以避免粉糊。
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