鸡米花
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/58/71/10d56f8_720.jpg?ver=1)
6.2万热度
130收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
桓景逸糜
肯德基的鸡米花是女儿最爱吃的,但由于食品安全的问题不敢让孩子去吃。自己买材料做不仅新鲜,味道同样好吃。
时间: 1-2小时
食材
鸡胸脯肉
2000g
面包屑
1000g
小麦面粉
500g
鸡蛋
8个
奥尔良烤肉料
1包
油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 鸡脯肉买回来用水泡下。
-
2. 鸡脯肉沥干水,切成小丁用奥尔良烤肉料、料酒、蚝油腌制一夜。
-
3. 面粉、鸡蛋、面包糠准备好。
-
4. 先将腌制好的鸡脯肉均匀地裹上面粉。
-
5. 再裹上蛋液。
-
6. 裹上面包糠。
-
7. 所以的鸡块完成这三步后放置一小会。
-
8. 六成的油温炸,捞出后沥油,再大火复炸一次即可。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1、可以多做些放进冷冻室,下次再吃时用烤箱加热就可以了,放进冷冻室的只需六成的油温炸定型就可以了,不用复炸的。
2、腌制的时候要用手抓揉,让鸡肉吃进味道。
3、临下锅炸的时候用手再握紧下,这个外皮就紧紧地粘在鸡块上了。
2、腌制的时候要用手抓揉,让鸡肉吃进味道。
3、临下锅炸的时候用手再握紧下,这个外皮就紧紧地粘在鸡块上了。
-
热门菜谱
-
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度