鸡蛋韭菜盒子
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澈忻粕韶俗
鸡蛋韭菜盒子，韭菜有洗肠草的称号，是因为韭菜含有较多的膳食纤维，对预防便秘有很好的功效。能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜的膳食纤维还可以把消化道中的头发，沙砾，甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，所为洗肠草之称。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
250g
面粉
500g
蛋
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 备韭菜和蛋。 -
2. 韭菜清洗切碎。
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3. 放进热油锅里，
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4. 加盐炒熟，
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5. 蛋打成蛋液，
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6. 倒进锅里，
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7. 炒匀，
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8. 出锅待用。
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9. 面粉少许，
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10. 加清水合匀，
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11. 揉成面团醒一小时左右。
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12. 再次揉匀搓成长条，
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13. 分成同等份，
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14. 擀成皮，
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15. 取饺模，
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16. 放上面皮，
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17. 再放进炒好的韭菜炒鸡蛋。
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18. 合成。
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19. 如图。
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20. 压好的饺子，
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21. 放进热油锅里油煎，
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22. 翻面两面煎熟，
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23. 关火移锅边沥油。
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24. 来了近照。
小贴士
鸡蛋韭菜饺子，美味营养早餐。