全麦饼干
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今天自己用麦粒做了全麦粉，味道非常香，忍不住赶紧做了全麦饼干，出炉时满屋都是麦子的香味，咬一口，非常香脆~全麦粉营养丰富，尤其适合糖尿病人食用哦~
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
100g
全麦粉
50g
糖粉
40g
黄油
35g
色拉油
20g
盐
1g
鸡蛋液
30g
步骤
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1. 将小麦面粉和全麦粉和盐放入面盆中。 -
2. 加入软化的黄油块和色拉油，
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3. 略微搅拌一下。
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4. 加入糖粉，搅拌一下。
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5. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
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6. 和成面团。
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7. 搓成小球，放在铺有油纸的烤盘上。
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8. 用叉子轻轻按扁小球。
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9. 全部按好后静置五分钟，入烤箱，180度12分钟。
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10. 晾凉后品尝，味道又香又甜。
小贴士
因为是全麦粉制作的，口感稍微有些粗糙，不习惯的可以适量少放全麦粉。糖尿病人食用的话可以将糖粉改成木糖醇之类的代糖。
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