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南瓜饼
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这不是朴果果吗
前些天做了一些芝麻南瓜饼,很好吃。甜甜糯糯的。里面的馅很甜很香。这次我还加了花生。吃在嘴里酥香可口。外面没有沾上黑芝麻,但是也很好吃。
食材
糯米粉
300g
南瓜
180g
适量
黑芝麻
50g
速溶麦片
半小袋
自制玫瑰蜜
适量
五香花生
适量
步骤
  • 1. 南瓜去皮切块放入蒸锅,蒸15分钟取出
  • 2. 趁着蒸南瓜的空闲备馅料。 五香花生米
  • 3. 用刀切成碎粒
  • 4. 花生碎放入黑芝麻和速溶麦片和玫瑰蜜的碗中
  • 5. 把上述材料搅拌均匀
  • 6. 南瓜熟了取出来
  • 7. 趁热放入糯米粉里用筷子搅匀
  • 8. 揉成南瓜糯米粉面团
  • 9. 搓成长条在切成大小适度的剂子
  • 10. 把剂子按成厚饼形状
  • 11. 在手心里拍成饼皮
  • 12. 饼皮用手拍成薄厚均匀的皮,在上面放上一个做好的馅料芯
  • 13. 用手把馅包在里面呈圆形的包子形状
  • 14. 然后把包子的上头放在底下压成饼的形状
  • 15. 锅里放几滴植物油抹匀,在把饼放在烧热的平底锅中中小火两面老车金黄色约5~6分钟就可以出锅了。
小贴士
1、南瓜一定要趁热和糯米粉和在一起,凉了就硬了不容易成团了;
2、我自己赶脚还是趁面团没有凉透比较好超做,这样很好包入馅料的的;
3、两面烙成金黄色,摸一下很软了也就成熟了。取出食用。很好吃里面的馅料甜甜的很香。
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