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【手工美食】黄金芝士苏打饼干
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Islandland
苏打饼干很多人喜欢,而加入了芝士粉的苏打饼干口感更酥脆,还有非常浓郁的芝士味道。这次加入了颜色非常漂亮的黄金芝士粉,所以饼干呈现金黄色,让这款黄金芝士苏打饼干看起来更加的有食欲!
食材
低粉
160g
黄金芝士粉
20g
牛奶
90ml
黄油
30g
小苏打
1/8小匙
砂糖
1小匙
干酵母
1小匙
1/2小匙
葱花
适量
步骤
  • 1. 将低粉加入盆里
  • 2. 加入黄金芝士粉
  • 3. 加入小苏打
  • 4. 加入盐
  • 5. 加入砂糖
  • 6. 加入软化黄油和葱花
  • 7. 用手揉成面包糠状
  • 8. 把干酵母加入温牛奶里拌匀
  • 9. 分几次慢慢加入面粉中
  • 10. 揉成面团,室温静置30分钟
  • 11. 取出面团擀开
  • 12. 用饼干模压出形状
  • 13. 用竹签在上面扎了点小孔
  • 14. 排在烤盘中
  • 15. 放入预热好的烤箱160度,烤15分钟,时间到不要马上取出,再焖10分钟即可
小贴士
1、如果买不到黄金芝士粉,也可以用普通的芝士粉代替   
2、最好用干葱粉,没有也可以用新鲜的香葱末代替
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