泡菜煎饼
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沙辆页透老
无聊又在煲韩剧：我很幸福！ 里面讲到姥姥做的泡菜令几个儿孙很是中毒 呵呵 穿越到电视机前的我也中毒了，立马去搞了块泡菜煎饼解毒 太好吃了 其实不知道电视里的泡菜煎饼是怎么做的，只是凭自己的想法做的 超级简单 但是很过瘾
时间: 10分钟内
食材
面粉
3勺
清水
100ml
泡菜
2片
油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 面粉3勺，泡菜2小片。油，胡椒粉（可不放） -
2. 孩子吃饭用的不锈钢勺子满满3勺
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3. 泡菜2小片，大片估计一片就够了 切碎或切丝
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4. 面粉放100克左右清水 拌成糊状 想要硬脆些可以放少些水 这个是比较软的煎饼水量
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5. 拌成糊的面粉浆加上泡菜拌匀
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6. 平底锅烧热下油 晃下锅 让锅底粘些油 倒入泡菜面糊 摊开 中小火煎（小道四周都有火苗） 这个是26厘米的平底锅，材料量刚好摊一个
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7. 煎到自己喜欢的焦黄程度
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8. 倒扣一个盘子 按住盘底倒过来 这样不会翻烂煎饼 有本事就直接翻锅翻面煎
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9. 翻过来的煎饼 顺回锅煎另一面
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10. 煎黄 煎焦
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11. 就可以出锅啦
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12. 香辣的泡菜煎饼
小贴士
泡菜本身有咸味，可按个人口味 是否加盐
放些胡椒粉味道更香 当然 不喜欢可以不放
放些胡椒粉味道更香 当然 不喜欢可以不放