香菜叶鸡蛋饼
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盼望crack
下午做了芫爆鸡胗用了香菜梗,剩下香菜叶丢了怪可惜,平时喜欢吃蔬菜饼,所以决定用香菜叶做一款蔬菜饼,香菜有特殊的香味,不用放什么调料,做法简单极了,而且味道好极了,这样简单的一款饼很适合用来做早餐。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
香菜叶
10g
面粉
60g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 香菜叶洗净后稍切成小段。
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2. 鸡蛋打碗里加入2汤匙水搅匀。
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3. 调入盐和少许生抽。
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4. 放入香菜叶拌匀。
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5. 放入面粉搅拌均匀,成可流动的糊状。
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6. 电铛饼放入少许油烧热,倒入面糊摊开成饼状煎熟,一面煎熟翻过来煎另一面。
小贴士
香菜叶有特殊的香味,不用放过多的调味。没有电铛饼用普遍的炒锅也可以。
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