红豆馅
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朗瓜兆诒诰
自己做红豆馅，喜欢怎么调配味道都可以，喜欢甜一点，就多加糖，不喜欢太甜的，就少放糖，喜欢吃奶味的，还可以加炼奶，淡淡的奶香味和豆香加在一起，更是美味。
自己做的，吃着也放心！
自己做的，吃着也放心！
时间: 1-2小时
食材
红豆
250g
白糖
165g
炼奶
5汤匙
步骤
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1. 红豆用水泡５小时左右。 -
2. 锅里加适量水（豆和水的比例大概是1：3），水沸后改最小火。
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3. 煮约1.5小时后，水份刚烧干，红豆裂开。
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4. 用勺子压烂红豆。
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5. 炒锅加少许水，放入白糖，开火，用小火煮至白糖完全溶化。
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6. 倒入压烂的红豆，用铲子把糖浆和红豆混合一起。
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7. 拌好的豆馅有点湿，改大火收干水份。
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8. 用盘子盛好馅，加炼奶，用筷子搅拌均匀即可。
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9. 拌好的豆馅。
小贴士
煮糖时一定要用最小火，不要加太多水，大概2-3汤匙就够了。
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