酸甜辣包菜
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沾僦苟揽托
包菜也叫“卷心菜”它能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,包菜排在第五位。喜欢包菜的口感,清爽香甜,无论炒菜,腌制或者做泡菜都非常开胃爽口。今天和朋友们分享一款用包菜做的“酸甜辣包菜”。味道酸甜可口,将做好的酸甜辣包菜放入雪柜吃的时候拿出来,呵呵,那口感爽脆得不得了。
时间: 1-2小时
食材
包菜
500g
油
适量
盐
适量
醋
适量
蒜蓉辣椒酱
适量
糖
适量
矿泉水
适量
代用糖
适量
步骤
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1. 准备腌料:矿泉水,盐,代用糖,蒜蓉辣椒酱,醋。
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2. 将买回来的包菜清洗干净。
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3. 煮锅烧开水。
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4. 将清洗干净的包菜放入热水里烫一下捞起。
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5. 将烫过的包菜切小条。
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6. 将所以的腌制调好合适自己酸甜口味的味道。
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7. 将调好的腌料放入包菜条里拌均匀。
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8. 将拌均匀的包菜放入干净的瓶子里用保鲜膜封口盖上盖子放入雪柜。
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9. 两天后取出,包菜酸甜爽口,非常开胃。
小贴士
这是一款做法非常简单的小吃,也可以直接将切好的包菜用腌料腌制,不过这样所需时间长些,如果用热水烫一下腌制的是回家会短些。放入雪柜之后口感非常爽脆。
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