抄手
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优雅
这是模仿四川人做的抄手。感觉做的还不错。虽然没有什么卖相。但是好吃、
时间: 10分钟内
食材
抄手皮
600g
五花肉
300g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
姜沫
适量
蒜沫
适量
葱花
适量
生抽
适量
白醋
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 五花肉剁成肉酱，里面加入鸡蛋一个。适量的五香粉。一点点盐和生抽。 -
2. 姜蒜切成沫.
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3. 全部放进去。一起搅拌上劲吧。
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4. 抄手皮准备。
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5. 弄点肉在中间。
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6. 对折、
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7. 往下卷一下成个金元宝形状、
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8. 包了很多了。
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9. 葱花切好、姜蒜再切一点准备。
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10. 坐锅烧开水。
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11. 抄手放下去煮至飘起来就熟了。
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12. 姜蒜沫放碗里。兑点辣椒油。和生抽。还有醋。兑成汁。
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13. 最后锅里煮好的抄手放碗里一起搅拌均匀。撒ian葱花就开始吃。
小贴士
不吃辣的就不放辣椒了。