小米锅巴
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浮辰辰辰
家里还有一些小米,之前买来也是为了做美食的,但是煮过一次粥后没做过,现又看到小米美食,又忍不住拿出小米来了,今天做的这款小米锅巴超好吃哦,香香脆脆的。
食材
小米
300g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
白芝麻
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 小米泡水里冼净
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2. 入碗加适量水
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3. 芝麻冼净(用量只需一点)
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4. 米入蒸锅蒸熟
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5. 熟后取出捣匀加入适量淀粉
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6. 加盐、五香粉、芝麻拌匀
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7. 揉成团
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8. 取一块,戴上一次手套,压成薄片,越薄越好
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9. 我压成这样
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10. 切成自己喜欢的形状
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11. 电饼铛刷油,铺好锅巴胚,盖上盖子,一面烤金黄
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12. 翻面继续烤,再次刷油
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13. 两面金黄,出锅装盘,越薄越脆
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1、先把米冼净泡一会
2、入碗加适量水蒸熟
3、加所有料拌匀,揉成团
4、取一块压成薄片
5、入饼铛烤制两面金黄
6、装盘即食
2、入碗加适量水蒸熟
3、加所有料拌匀,揉成团
4、取一块压成薄片
5、入饼铛烤制两面金黄
6、装盘即食
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