私家大馅盒子
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咨袄竿嫉吕
今天上一道我最拿手的私家大馅盒子。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
韭菜
250g
面粉
200g
盐
2g
鸡精
适量
香油
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 韭菜洗净控干水分。 -
2. 面粉加水和成稍软一些的面团饧至10分钟。
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3. 韭菜切碎加入葱姜碎 盐 香油搅拌均匀。
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4. 根据自己所需的大小将面团分成2个同等的小面团。
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5. 再擀成同等的面片。
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6. 取一面片放入电饼铛中。
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7. 面片上均匀的撒上韭菜馅。
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8. 直接把生鸡蛋打在韭菜馅上面。
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9. 盖上另一张面片，用手把边缘按紧。
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10. 盖上盖子，烙至两面金黄，切块即可。
小贴士
第一次烙至没有经验。可放2个鸡蛋。以后慢慢就可以放上3-4个了。
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