姜撞奶
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绮春树
姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，它源于珠江三角洲，味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
那天在别人博客上看到这个，觉得简单，自己能搞定，哎哟，做出来，是成功了。。。喝的我是胃撞胃。。疼半天，主要是我的胃不能适应姜的辛。。各位，要谨慎哦。。味道嘛，还是不错的
那天在别人博客上看到这个，觉得简单，自己能搞定，哎哟，做出来，是成功了。。。喝的我是胃撞胃。。疼半天，主要是我的胃不能适应姜的辛。。各位，要谨慎哦。。味道嘛，还是不错的
时间: 10-30分钟
食材
牛奶
200ml
白糖
20g
生姜
50g
步骤
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1. 生姜刨丝 -
2. 用纱布包好，挤出姜汁
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3. 挤好的姜汁，能多不能少
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4. 牛奶倒入锅中
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5. 加白糖，加热，不要煮沸，温度稍烫一点
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6. 将煮好的牛奶倒入姜汁中
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7. 搅匀
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8. 盖上保鲜膜，静放10分钟左右，凝固起来，即可
小贴士
姜汁能多不能少，少了凝固不起来
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