姜撞奶本来是南方的一种小吃，自从在网上混迹于美食网站之后便学了这种小吃的做法，或者味道不正宗，也或者做法不够地道，但做成之后可以驱寒除湿，很适合这个寒冷而潮湿的东北春天。