针菇芹菜煎饺
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单薄gracious
很大胆的混搭，有时候不混搭好像这美食就继续不了了。今天的煎饺子我在馅料里配入了金针菇及芹菜，口感及口味都让家人满喜欢的，这样子以后包饺子的馅料又多了一种，喜欢玩混搭的朋友们也可以尝试一下，金针菇，芹菜，肉，所调配出来的饺子哦，煎煮都可以，蒸制的还没有试过。
食材
饺子皮
500g
金针菇
150g
芹菜
150g
猪肉
400g
油
适量
盐
适量
酱油
3茶匙
料酒
2茶匙
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 将芹菜金针菇微焯一下。
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3. 猪肉用料理器绞成肉泥，再将芹菜及金针菇加入，一并绞制在一起。
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4. 拌制好后，加入酱油料酒提味。
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5. 将馅料包制在饺子皮里。
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6. 锅里加油，将包好的饺子码在锅里，煎制一下后加入清水，焖至收汁即可。
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7. 按个人喜好添加少许的葱花在表面即可。
小贴士
用保鲜膜铺盘底或是隔层，经过冷冻后即不会粘团在一起，也十分的好脱离。