炸小鲫鱼汤
2.7万热度
189收藏
收藏
|
奇树丶
好久都没来啦。终于快放假了，等着收拾东西搬回家就可以经常做好吃的了。在单位吃大锅饭的日子快要暂时告一段落。今天比较闲，出门的时候闻到饭店的炸小鱼好香~买了鱼，回来做了这个，准备开启午餐模式啦！O(∩_∩)O~
食材
小鲫鱼
500g
油
适量
盐
适量
面粉
适量
葱
适量
香菜
适量
姜
适量
清水
适量
全鸡蛋液
50g
步骤
-
1. 小鲫鱼收拾好，用水再冲洗两遍。 -
2. 加入鸡蛋液和面粉。
-
3. 搅拌好。
-
4. 油锅烧热，放入拌好的小鱼。
-
5. 炸到金黄色捞出。
-
6. 锅中留少许底油，放入葱姜和小鱼炒匀。
-
7. 加入盐和适量清水。
-
8. 盖上锅盖，焖大约20分钟。
-
9. 撒上香菜就可以出锅啦。
小贴士
1、水加到刚过小鱼就可以了。
2、出锅后，加点辣椒油更好吃哦。
2、出锅后，加点辣椒油更好吃哦。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度