肉皮烧黄豆芽
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哈密瓜空涛娆
肉皮和黄豆芽都是普通的食材，好像这两种东西也没有什么特殊的关系，但是把它们放在一起烧制之后，还别说真不错。口感也挺搭配，味道也挺好，值得保留的一款家常菜。
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
500g
肉皮
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 主辅料： 黄豆芽、肉皮、葱姜 -
2. 把黄豆芽去皮洗净。
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3. 把肉皮小块，和黄豆芽的大小差不多就可以。葱姜切碎。
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4. 热油，炒香葱姜。
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5. 放入肉皮煸炒。
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6. 先后烹入料酒、生抽。
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7. 放入黄豆芽，翻炒均匀。
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8. 加适量清水。
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9. 小火烧制10分钟左右，中间加盐调味，烧至黄豆芽熟透，加味精提鲜，即可关火。
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10. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、只要黄豆芽熟透，肉皮肯定熟了。
2、大火烧开，可以盖盖用小火慢慢烧。
2、大火烧开，可以盖盖用小火慢慢烧。