红烧黄豆芽
15.4万热度
793收藏
收藏
|
浮辰辰辰
我们家人都很喜欢吃黄豆芽，不管是红烧，清炒，还是炖汤，统统的喜欢；所以家里也经常买一些回来食用哟~~~
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
500g
色拉油
适量
食盐
1勺
白糖
2勺
老抽
适量
清水
少许
干辣椒
1个
步骤
-
1. 准备好黄豆芽和少许葱姜 -
2. 热锅倒油，煸香葱姜
-
3. 倒入洗净的黄豆芽
-
4. 加1勺食盐，大火煸炒
-
5. 黄豆芽变色变软后，倒适量老抽
-
6. 加2勺白糖
-
7. 倒入少许清水
-
8. 加盖大火
-
9. 煮开后，撒少许干辣椒，转小火，直至黄豆芽熟烂
-
10. 盛盘上桌
小贴士
1、黄豆芽：需摘去根须的
2、黄豆芽：本身是很鲜美，加之又放了白糖，所以无需再放味精
2、黄豆芽：本身是很鲜美，加之又放了白糖，所以无需再放味精