果皮鲜鲍仔
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任性thesis
今天又是公公买菜,所以我们今天又是海鲜餐咯。
公公这次买的是鲜鲍鱼仔,鸡蛋大小,每人4只,一个买了16只,嘻嘻!
下班回来,婆婆已经摆好,等我回来拍照了,所以我一开始就来一个摆放好的鲍鱼,待蒸~哈哈!
好爽口清淡的鲍鱼哦。
公公这次买的是鲜鲍鱼仔,鸡蛋大小,每人4只,一个买了16只,嘻嘻!
下班回来,婆婆已经摆好,等我回来拍照了,所以我一开始就来一个摆放好的鲍鱼,待蒸~哈哈!
好爽口清淡的鲍鱼哦。
时间: 10-30分钟
食材
鲜鲍鱼仔
1100g
油
适量
酱油
适量
姜丝
适量
陈皮丝
适量
步骤
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1. 鲜鲍鱼仔擦洗干净后摆放进碟子里,然后一半铺上适量的陈皮丝,一半只放姜丝。(姜丝的是留给我LG吃的,他不喜欢陈皮味)
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2. 蒸锅里加入适量的清水,烧开。
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3. 准备一小碗酱油,煮适量的熟油,加入到酱油里。
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4. 水烧开后放入鲍鱼。
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5. 盖锅蒸12分钟左右。
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6. 将碟子里的水倒去。
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7. 将酱油分别淋到鲍鱼上。
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8. 完成,美味的小鲜鲍 开动啦!
小贴士
1、蒸鲍鱼仔加入陈皮丝是大酒楼的吃法,挺不错的。
2、鲍鱼需要蒸10分钟以上的,一半不超过20分钟,不然鲍鱼严重缩水的。
2、鲍鱼需要蒸10分钟以上的,一半不超过20分钟,不然鲍鱼严重缩水的。
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