韭苔炒蛋
2.2万热度
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天蓝陽光刺痛眼眸
赶集时看见有卖韭菜苔的，便买了一把。韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。男士要多吃哦。
时间: 10分钟内
食材
韭菜苔
250g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将韭苔和鸡蛋准备好 -
2. 韭苔洗净后，将根部切掉不用
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3. 将剩下的部分切成段备用
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4. 鸡蛋打散
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5. 锅中油热后将蛋液倒入
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6. 划散，炒熟后盛出备用
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7. 鸡蛋盛出后，直接将韭苔下入到炒过鸡蛋的油锅中
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8. 将炒好的鸡蛋倒入
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9. 加少许盐，翻炒均匀即可出锅
小贴士
韭苔很嫩，翻炒几次即可出锅
只加盐调味，韭苔就很鲜美了
只加盐调味，韭苔就很鲜美了