清炒山药
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殳梦菡虚
白色的山药，橙色的胡萝卜，黑色的木耳，绿色的青椒,这几样搭配在一起，构成了一盘颜色漂亮，营养丰富的快速小炒。
时间: 10分钟内
食材
山药
1根
胡萝卜
2个
青椒
1个
油
适量
盐
适量
醋
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 准备所有材料。木耳进行泡发。 -
2. 山药去皮，洗好，切成菱形片。放入加入白醋的清水中浸泡。
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3. 胡萝卜切菱形片，青椒切片。
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4. 锅中放少许油，放入葱花爆香，放入胡萝卜和泡发好的木耳翻炒。
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5. 加入山药。
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6. 加入青椒，盐，快速翻炒。
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7. 加少许鸡精出锅。
小贴士
1、处理山药时要戴手套，以免过敏。
2、山药放入清水中浸泡，要加几滴白醋，以防变色。
3、山药要尽量切的薄一些，容易熟。
2、山药放入清水中浸泡，要加几滴白醋，以防变色。
3、山药要尽量切的薄一些，容易熟。
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