熏干炒肉
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看仁琴境呜
熏干吃起来弹性十足，筋道又有股特别的香味，是非常受人们喜受的一种豆制品。熏干也很适合搭配肉类烹饪，这样味道更香，也可以提高蛋白质的利用率，有利于人体吸收。
时间: 10-30分钟
食材
熏豆腐干
300g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生姜
适量
细香葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好所用食材。 -
2. 把熏干切长条，猪肉切片，姜切丝，蒜切小块，葱切段。
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3. 热锅放少许油把肉片下锅煸炒出油。
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4. 把姜蒜和葱白下锅炒香出味。
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5. 接着加入熏干大火炒2分钟。
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6. 调入适量生抽提色提味。
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7. 把葱叶加入。
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8. 最后加入适量盐翻匀即可。
小贴士
1.豆腐不适合和草酸过高的食材同煮，容易形成结石。
2.豆腐不易过量食用，因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。
2.豆腐不易过量食用，因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅会阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。
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