三色素汤
9719热度
163收藏
收藏
|
恬静explicit
一直喜欢吃玉米，怎么做都好吃，这次买玉米本来打算是做西红柿玉米粒汤的，结果做到一半才想起之前做的豆角炒蛋，还剩下了几根豆角，于是就连忙入锅直接煮了。玉米与豆角的香甜，加上西红柿的酸，就混合成了一款酸甜入味的色彩缤纷的素汤，喜欢素食与酸甜口味的朋友们，不防尝试一下。
食材
玉米
1根
番茄
2个
油
适量
盐
适量
姜
适量
香油
适量
豆角
适量
步骤
-
1. 玉米剥粒。 -
2. 西红柿切块备用。
-
3. 锅内热油爆香姜丝，倒入玉米翻炒。
-
4. 倒入西红柿翻炒至出汁。
-
5. 加入豆角翻炒，再倒入适量的水。（豆角应该先放，我是事后才记起来放豆角的，所以......）
-
6. 大火烧开。继续小火焖一至豆角熟透。
-
7. 加适量的盐与香油即可。
-
8. 成品图。
小贴士
1.豆角比较难熟，所以最好先炒。