鸡刨麻婆豆腐
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夏有森光暖
这次做豆腐的时候突然想到用韩国辣酱，不过是晚上拍的看得不太清楚，改天重新再做次，这味道非常好吃。
时间: 10分钟内
食材
内酯豆腐
250g
韩国辣酱
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
姜
适量
大葱
适量
味精
适量
淀粉
适量
辣椒
适量
火腿
适量
花椒
适量
步骤
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1. 准备好所有材料，小米辣椒，火腿丁，姜，蒜切末。 -
2. 内酯豆腐一块。
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3. 水淀粉适量。
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4. 锅里多放点油，把花椒粒炸出香味。
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5. 倒入香蒜末姜末炒香，放入一汤匙韩国辣酱炒出红油。
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6. 豆腐放进去刨散，放入一汤匙生抽，一茶匙盐。大火煮开，小火焖五分钟入味。
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7. 放入火腿丁和小米辣椒翻炒。
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8. 大火收汁，勾芡放点鸡精即可。出锅撒点香菜末即可。
小贴士
放入韩国辣酱后的豆腐非常好吃
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