自制丸子
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花颜与夏卫蒋
心情故事
很久之前就想自己做丸子吃了，期间也做过一次，以失败告终，这次的丸子，我个人认为除了颜色深一点之外，其他都还是很成功的，尤其是味道，很好吃的呢。
很久之前就想自己做丸子吃了，期间也做过一次，以失败告终，这次的丸子，我个人认为除了颜色深一点之外，其他都还是很成功的，尤其是味道，很好吃的呢。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
猪肉
300g
大葱
30g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 胡萝卜和大葱切成丁备用 -
2. 肉在冰箱的软冻层拿出来
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3. 切成丁
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4. 将胡萝卜丁、大葱丁、肉丁放一起
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5. 剁成泥
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6. 肉泥放入碗中，打入一个鸡蛋
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7. 加入适量的淀粉
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8. 加入适量的酱油
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9. 加油适量的食盐
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10. 搅拌均匀
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11. 热油
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12. 用手将碗中的肉泥弄成一个个的圆形放入油中炸至金黄色即可
小贴士
我炸的颜色深了，是怕肉不熟，哈，其实没必要的，大家做的时候自己衡量时间就好了