蒸鱼片卷芦笋
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/f9/4f/106df6g_720.jpg?ver=1)
1.2万热度
113收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
李莫愁
看到了芦笋,但又不知道配点什么菜吃好。想起了亲们常用焙根来卷,那我用鱼片卷,刚好想试试这蝴蝶鱼片是如何切的,没想到第一次就切的还顺利哦。
这里用的是鲢鱼,也可以用黑鱼,草鱼。质鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。
这里用的是鲢鱼,也可以用黑鱼,草鱼。质鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。
时间: 10-30分钟
食材
鲢鱼
200g
芦笋
50g
红椒
适量
料酒
适量
精盐
适量
小葱
适量
食拉油
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
-
1. 食材。
-
2. 准备好的芦笋。
-
3. 把鱼尾段的鱼骨片去。
-
4. 先切一刀下去,不切断,看到鱼皮即可。
-
5. 第二刀切断。
-
6. 中间翻开,就是鱼片啦。
-
7. 切好的鱼片,放少许盐和料酒拌一下,去腥。
-
8. 卷上芦笋。
-
9. 全部做好之后,锅里烧开,蒸约8分钟。
-
10. 蒸鱼时准备好的红椒丁和葱花。
-
11. 蒸好之后,淋上蒸鱼豉油,撒上红椒丁和葱花。
-
12. 锅里烧热油。
-
13. 把热油淋上即可。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1、切的鱼片想要长一点可以把刀斜一点。
2、可以用姜汁取代料酒。
2、可以用姜汁取代料酒。
-
热门菜谱
-
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度
相关菜谱
-
粉丝蒸鱼片
书柳欧买嘎丝5.8万热度88收藏 -
蒜蓉粉丝蒸鱼片
若桃壹6.8万热度25收藏 -
私厨蒜香豉汁蒸鱼片(龙利鱼)
匆怯瓜潞实10万热度38收藏 -
豆豉辣酱蒸鱼片
武十九之夏10.3万热度16收藏 -
豆豉肉片炒芦笋
秦桑低绿枝昆雄1.3万热度195收藏 -
豉椒清蒸鱼片
certainty小珍珠3.7万热度128收藏 -
油榄豉豆腐蒸鱼片
敬曦凊仴聊嘸痕13.9万热度75收藏 -
蒜风味水炒蔬菜+米粉蒸鱼片
嫩佑铭刻应刻10.7万热度41收藏