韭菜炒鸡蛋
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流年里沉淪曼筠
韭菜炒蛋的功效
1、补肾温阳:
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、益肝健胃:
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3、行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4、润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
1、补肾温阳:
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、益肝健胃:
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3、行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4、润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
300g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 韭菜洗净沥干水分,切成段
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2. 鸡蛋加料酒打散
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3. 锅倒油,油热后倒入鸡蛋液
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4. 炒至鸡蛋成块状,没有生蛋液后,盛出
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5. 锅重新倒油,油热倒入韭菜段翻炒
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6. 倒入炒好的鸡蛋翻炒,调入盐翻炒均匀,即可
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韭菜一定要快炒,炒慢了就会出水了
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