红烧翅中
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周六去银座商场附近吃了个鸡公煲。味道不错，回家试一试，自己做的不次于店里做的。味道超级好。女儿称赞到，妈妈是大厨师了。
时间: 1-2小时
食材
翅中
300g
芹菜
50g
洋葱
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
麻椒
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 鸡翅洗净备用。 -
2. 油加热
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3. 把鸡翅煎至金黄色。
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4. 翻炒一下，并加入适量的盐、糖。生抽、麻椒、辣椒。
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5. 加入姜，和葱。
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6. 转到砂锅，炖大约半小时左右
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7. 芹菜和洋葱备用
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8. 放入芹菜和洋葱。轻炖。
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9. 出锅了。微辣。
小贴士
洋葱和芹菜最后放。是用来调味的。不要早放。
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