青瓜拌木耳
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梁怜蕊故
夏天到了，凉拌菜用成了餐桌上的宠儿。确实，夏天做上两道清爽可口的凉拌菜，更加健康开胃。今天做了道青瓜拌黑木耳。味道不错，营养也比较丰富。和广大豆亲们分享一下哈！
时间: 10分钟内
食材
青瓜
1根
黑木耳
50g
油
适量
盐
适量
糖
少量
醋
少量
小葱
适量
生姜
少量
大蒜头
3片
辣子
2个
鸡精
适量
步骤
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1. 黑木耳用清水泡发，洗净 -
2. 泡发好的木耳先煮熟后，捞起凉了后，备用
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3. 青瓜洗净。同时准备好配料
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4. 青瓜切片，可以去皮，也可以不去皮
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5. 锅内油热后，葱、姜、蒜、辣子，爆香，关火
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6. 加入准备好的黑木耳和青瓜片，加入适量盐、少量糖，少量醋。加入适量鸡精，拌均匀
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7. 成品图
小贴士
黑木耳要先煮熟
配料爆香后，要先关火，再下木耳和青瓜凉拌
配料爆香后，要先关火，再下木耳和青瓜凉拌