尖椒炒虾皮
3.1万热度
149收藏
收藏
|
褂纯芈秘挛
尖椒虾皮是老公点名想要吃的菜。尖椒是从婆婆家里拿来的，她老人家自己种的，个头很小但是特辣的那种，我都不敢碰，为了烧这道菜，我的手被辣了好几个小时，找度娘问了各种方法全都试过一遍都不管用，最后直接抱着一个冰袋过了半天。最后的结论是，切辣椒一定要戴手套啊，亲！！！
时间: 10分钟内
步骤
-
1. 虾皮洗净取出杂质，尖椒洗净 -
2. 尖椒切碎
-
3. 锅热油
-
4. 爆香姜末
-
5. 放入虾皮
-
6. 放入料酒
-
7. 煸炒至颜色变黄
-
8. 放入尖椒碎翻炒
-
9. 加入生抽
-
10. 加入盐翻炒均匀
-
11. 装盘即可
小贴士
虾皮是带咸味的，盐要酌量放，另外，切辣椒一定要戴手套哦。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度