青椒炒虾皮
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抖坠以接玖
青椒维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。青椒具有解热、镇痛，预防癌症，增加食欲、帮助消化，降脂减肥的功效。加了虾皮，可以补钙呢！
时间: 10分钟内
食材
青椒
100g
虾皮
50g
油
适量
盐
适量
香葱
1根
五香粉
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 将所有食材洗净备齐，虾皮淘洗干净沥水备用。 -
2. 青椒切成块状，香葱切段。
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3. 香葱入热油爆香。
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4. 下入虾皮煸香。
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5. 下入青椒块快速翻炒。
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6. 加入五香粉，待青椒煸炒断生即可。
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7. 虾皮本身带有盐分，先尝下，依据个人口味适当加盐。
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8. 加入鸡粉出锅吧！
小贴士
青椒很易熟的，只要断生就可以了，不需要炒太久！