尖椒炒豆皮
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想表白jack
尖椒豆皮是一道经典的家常快手菜。这个菜看似简单，营养不普通呢，蛋白质和维生素的营养全有了，还含钙。简单的菜式，营养确非常全面。而且颜色是绿配白，成盘漂亮。
时间: 10分钟内
食材
尖椒
300g
豆皮
3张
油
适量
盐
适量
花椒
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 尖椒洗净 -
2. 洗净的尖椒切成丝
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3. 这个是尖椒的辣筋，小二不喜欢吃太辣，就剃了下来，喜欢吃辣的可以留着哈。
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4. 豆皮用水冲过后切成丝
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5. 蒜切成沫
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6. 锅中放入油，放入花椒和蒜炒香
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7. 放入尖椒丝
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8. 尖椒炒变色后，放入豆皮
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9. 放入盐、鸡精、蒜炒匀，即可出锅
小贴士
没有什么特别技巧，典型的快手菜。就是不要放酱油，颜色不好看。豆皮的味道也会变。