青椒炒猪肝
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香蕉不耐那iii
经常吃点猪肝，会有很多的好处，猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义
时间: 10分钟内
食材
猪肝
300g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 猪肝洗净切片在水中泡20分钟 -
2. 青椒洗净切片
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3. 泡好的猪肝捞出
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4. 放入料酒
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5. 放入盐，腌10分钟
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6. 锅中放油，放入猪肝煸炒到变色
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7. 盛出备用
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8. 锅中放油，放入蒜片炒香
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9. 放入青椒翻炒片刻
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10. 放入猪肝
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11. 翻炒均匀，放入盐
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12. 放入糖
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13. 放入味精，炒到青椒断生即可出锅
小贴士
猪肝炒到变色即可盛出，时间长就老了