豆干拌西芹
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思潮prediction
西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。用西芹凉拌豆干做菜，清爽营养好。也是减肥人士的健康食谱哦。
时间: 10分钟内
食材
西芹
100g
豆干
75g
油
适量
生抽
适量
麻油
适量
榨菜
1包
蒜米
适量
步骤
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1. 准备所有食材。 -
2. 准备生抽。
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3. 将豆干清洗之后切片并放入烧开的水烫一下捞起。
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4. 西芹刨去表面的皮（这样西芹吃起来更清爽）然后切片也是放入烧开的水烫片刻捞起。
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5. 炒锅热油将蒜米爆香。
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6. 将榨菜放入爆香的蒜米里一起炒香。（榨菜用水泡洗干净）
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7. 然后放入豆干和西芹加入适量生抽和麻油轻轻炒拌均匀即可。
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8. 这款“豆干拌西芹”西芹口感爽脆，豆干清香美味，非常下饭好吃。
小贴士
西芹要做到清香爽口最好刨去表面的一层皮然后将西芹的丝剥掉，这样无论是生吃还是凉拌，炒着吃，西芹都非常爽口清甜。
西芹还有降血压的作用。
西芹还有降血压的作用。