花生米拌西芹
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昹彼岸花开蒙花_
花生米拌西芹
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
200g
花生米
100g
胡萝卜
50g
麻辣油
适量
精盐
适量
味素
适量
步骤
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1. 准备食材：芹菜200克、 花生米100克、胡萝卜50克 -
2. 将西芹择去根洗干净，切成小段，胡萝卜切成片。
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3. 将芹菜放入热水中焯一下，捞出，放入凉水中冷却，捞出，沥干水分。
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4. 将芹菜捞出控干水分。
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5. 将花生米泡10分钟，然后捞出沥干，去皮。
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6. 锅置旺火，放油烧热，将花生米炒熟。
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7. 将盐、味精、花椒油、放在碗内调好，淋在西芹和花生米上、拌匀即可。
小贴士
芹菜略微焯一下变绿即可，花生米不去皮也可，因人而异。