苹果拌西芹
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书柳欧买嘎丝
苹果拌西芹,口感好味道好,这样搭配就对了
时间: 10分钟内
食材
西芹
230g
苹果
1个
枸杞
适量
盐
适量
鸡精
适量
芝麻油
适量
香醋
适量
步骤
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1. 材料：西芹、苹果、枸杞（已泡） -
2. 将西芹折成段抽去筋清洗一下。
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3. 放在案板上切成小段，待用。
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4. 将苹果清洗一下、去皮、去核。
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5. 放在案板上切成片，待用。
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6. 随后，将切好的西芹下入沸水中焯开，1分钟后捞出。
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7. 用凉开水过凉。
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8. 接着，将过凉好的西芹控干水分。
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9. 然后，合入切好的苹果和泡好的枸杞。
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10. 最后，加适量的盐。
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11. 加适量的鸡精。
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12. 加适量的芝麻油。
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13. 加适量的香醋。
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14. 调味拌匀，即成。
小贴士
此菜加点醋，防止苹果氧化变色。