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鱼面茭白汤果条
4.9万热度
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果条,鱼面都是来自潮汕的特产。今天我跟爷俩人的晚上就是它们了,个人觉得它适合这个炎热的夏天,而且当主食当汤底都不错,先煮个鲜咸版,再加点辣椒就给爷当辣味版,简单有味吃的饱饱哦,送上先这款汤果条,喜欢的也可以参考一下哦。
食材
鱼面
250g
果条
500g
适量
适量
酱油
适量
料酒
适量
适量
茭白
适量
步骤
  • 1. 备料:果条,鱼面,茭白。
  • 2. 热锅加油,将茭白改刀成丝下锅。
  • 3. 加适量酱油料酒提味。
  • 4. 炒至均匀挂味熟透后,再转小火加葱段炒至出香备用。
  • 5. 汤锅加水煮开,将果条下锅。
  • 6. 并加适量细盐调味。
  • 7. 再将鱼面改刀成丝下锅。
  • 8. 汤底大开后,关火将炒好的葱香茭白下锅拌至出味即可。
  • 9. 再加适量酥蒜粒提香。
  • 10. 一份鲜嫩无比的鱼面汤果条完成。
小贴士
鱼面与果条都是易熟的食材,因些这二款食材下锅前,要注意汤锅里的水一定要开得,而且下食材后,不易煮太长时间。
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