剁椒豇豆碎
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痛苦panic
用剁椒炒豇豆碎，味道辣辣的非常过瘾，下饭或者拌面都很适合。如果觉得太素，可以加肉末同炒，吃起来会更香。
时间: 10分钟内
食材
豇豆
300g
葱
适量
姜
适量
剁椒
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
-
1. 豇豆摘洗干净，切碎备用。 -
2. 葱姜切末备用。
-
3. 锅中热油，放剁椒炒出红油。
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4. 放入葱姜末炒香。
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5. 放入豇豆碎，翻炒至熟透。
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6. 加酱油、糖和少许盐调味，翻炒均匀出锅。
小贴士
1、剁椒先用油煸炒，味道会更香。
2、豇豆要尽量炒熟，可以加适量清水焖一下加速熟透。
3、剁椒比较咸，盐尽量少加。
2、豇豆要尽量炒熟，可以加适量清水焖一下加速熟透。
3、剁椒比较咸，盐尽量少加。