水煮蛤蜊
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涡惶晨镀捌
水煮蛤蜊是第一次做...之前都是做清汤...喜欢用它的汤来拌饭吃...我家熊大爱吃辣口的于是就做了这个...可惜家里的干辣椒放着居然发霉了...也不知道为什么...第一次出现这情况...不然再煸个辣椒油浇上去会更美味的...
时间: 10分钟内
食材
蛤蜊
400g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
小红椒
2个
姜片
适量
老干妈豆豉
2勺
香菜
适量
鸡精
1勺
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 热锅倒油放入辣椒 姜片爆香
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3. 放入老干妈煸出红油
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4. 放入适量水烧开
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5. 放入蛤蜊 加入盐 料酒 煮一分钟
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6. 加入鸡精 胡椒粉 调味
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7. 出锅撒点香菜
小贴士
口味重的可以煸个辣椒油浇上去
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