莴笋炒豌豆
6.7万热度
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酷酷的披萨
春天真是来了，太阳这叫好，我去早市溜达一圈，居然看到有新鲜的豌豆卖，而且一看就不是储存的，外壳非常新鲜很绿的。一打听也不贵3.5一斤，我看到就很想吃，于是买了一斤，又买了一根莴笋，想着家里还有虾仁，一起炒了一定好吃。
时间: 10分钟内
食材
豌豆
250g
油
适量
盐
适量
虾仁
适量
莴笋
适量
葱姜丝
适量
生抽
适量
步骤
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1. 首先将莴笋清洗干净去皮 -
2. 然后将莴笋切丁
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3. 豌豆去皮洗干净
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4. 切好葱姜丝，虾仁去掉虾线
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5. 小铁锅烧热以后加入玉米油
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6. 葱姜丝放进去煸香
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7. 然后放入虾仁翻炒
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8. 虾仁变色以后加入豌豆煸炒
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9. 豌豆表皮起皱皱了就下入莴笋丁
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10. 加入适量盐
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11. 加些生抽
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12. 翻炒均匀就可以了
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13. 出锅装盘开吃
小贴士
一定放生抽别用老抽，否则颜色不漂亮了。