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莴笋炒豌豆
6.7万热度
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酷酷的披萨
春天真是来了,太阳这叫好,我去早市溜达一圈,居然看到有新鲜的豌豆卖,而且一看就不是储存的,外壳非常新鲜很绿的。一打听也不贵3.5一斤,我看到就很想吃,于是买了一斤,又买了一根莴笋,想着家里还有虾仁,一起炒了一定好吃。
时间: 10分钟内
食材
豌豆
250g
适量
适量
虾仁
适量
莴笋
适量
葱姜丝
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 首先将莴笋清洗干净去皮
  • 2. 然后将莴笋切丁
  • 3. 豌豆去皮洗干净
  • 4. 切好葱姜丝,虾仁去掉虾线
  • 5. 小铁锅烧热以后加入玉米油
  • 6. 葱姜丝放进去煸香
  • 7. 然后放入虾仁翻炒
  • 8. 虾仁变色以后加入豌豆煸炒
  • 9. 豌豆表皮起皱皱了就下入莴笋丁
  • 10. 加入适量盐
  • 11. 加些生抽
  • 12. 翻炒均匀就可以了
  • 13. 出锅装盘开吃
小贴士
一定放生抽别用老抽,否则颜色不漂亮了。
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