鸡蛋西红柿汤
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长笙酒肆
这个汤是家时经常会做的一道汤，简单方便，二样配在一起还很有营养，颜色好看，食物好不好，色香味一定要站一些，看着心情才会好。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
西红柿
1个
酱油
适量
盐
适量
步骤
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1. 西红柿一个，洗干净 -
2. 切成小块，最好能去皮
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3. 准备鸡蛋一个
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4. 锅中放入水，烧热
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5. 放入切好的西红柿
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6. 锅中加入一点酱油
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7. 加入一点盐煮熟
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8. 加入打散的鸡蛋液，要慢慢加
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9. 待鸡蛋液成形后就可以出锅
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10. 成品
小贴士
提示：
1、西红柿蛋汤其实很简单，而口感的关键在于西红柿是否去皮、汤是否有味。
2、要想把汤煮得入味，就要在煮开口用小火慢煮，煮得时间长一点，西红柿的味道才会溶在汤里，味精可以最后调入，但盐最好和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味。
3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是没得比了。
1、西红柿蛋汤其实很简单，而口感的关键在于西红柿是否去皮、汤是否有味。
2、要想把汤煮得入味，就要在煮开口用小火慢煮，煮得时间长一点，西红柿的味道才会溶在汤里，味精可以最后调入，但盐最好和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味。
3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是没得比了。