面条
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傲凝砸
曾经在某个网站兑换了一个面条机,异常欣喜,于是就赶紧来实践一下面条机的制作,觉得挺有意思的。自己动手制作面条,感觉真棒。
食材
面粉
500g
猪头肉
适量
咸菜炒毛豆
适量
步骤
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1. 揉好并切好的面团。
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2. 把小面团擀成薄片,放入压面机压皮子。
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3. 皮子压制三次左右。
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4. 把压好的皮子晾在棒上,待会儿一起压面条。
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5. 把皮子压成面条。
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6. 压好的面条,挂棒上,以免粘在一起。
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7. 开始煮面条了。
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8. 这是面浇头,咸菜炒毛豆。
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9. 卤菜,猪头肉。
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面皮要多轧几次,起码三次,这样压出来的面条才筋道。
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