野菜面条
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夜副斩脑改
这种野菜虽然叫不上学名,但当地人都叫它“鸟扑棱”,吃起来有种黄瓜的清香,每年遇到它都要采点。但是每次采的都不多,今天正好外出,又采到了点,制作了面条,喜欢的看看:
时间: 10分钟内
食材
面条
250g
野菜
20g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡精
1g
黄豆酱
1勺
步骤
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1. 自己用面条机制作的面条(可以用挂面或者手擀面)
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2. 就是这种野菜,图片特意放大了。将野菜处理干净备用。
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3. 锅里少加一点油,葱花炝锅
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4. 加一勺稀黄豆酱,出香味的时候
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5. 加适量清水
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6. 水开加面条,加适量的盐
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7. 面条煮熟的时候,加这种野菜,一烫就熟。
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8. 关火加鸡精。撒葱花。吃的时候,可以加辣椒油,香油等。
小贴士
这种野菜,一烫就熟,不要过早加入。