猪肉炒蒜苔
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思元
蒜苔现在正是上市的时候,我比较喜欢买这个时候的蒜苔,到了冬天冷藏的蒜苔我就不买了,时间太长了,也有一股子不好闻的味道。吃了我想一定对人的身体没有好处。不过这个菜好放,一般下来后就放入冷藏,过季后可以卖 个好价格,就是对身体太不好了。
时间: 10-30分钟
食材
蒜苔
200g
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
步骤
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1. 蒜苔摘去老的洗干净
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2. 切成寸段
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3. 猪肉切片
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4. 切点葱花
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5. 锅中放油
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6. 先放入肉片煸炒
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7. 当肉片变色就放入葱花
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8. 然后加入生抽
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9. 放入蒜苔加入盐,煸炒到闻到菜味没有生蒜味就立即出锅。
小贴士
这个菜炒得生了有股生蒜味,太熟了又不好吃,一定要掌握好出锅时间
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