三素炒虾米
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越狱alas
四色小炒，不仅颜色诱人而且营养丰富哟！过年时大鱼大肉吃多了，这样的素炒销量很好呢。一盘子一顿全吃完了。呵呵~
时间: 10分钟内
食材
西兰花
250g
胡萝卜
100g
杏鲍菇
80g
虾米
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 西兰花洗净，切成块备用 -
2. 胡萝卜洗净
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3. 切成片，备用
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4. 杏鲍菇洗净
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5. 切成片，备用
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6. 虾米浸泡
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7. 锅中放水，煮沸
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8. 把西兰花和胡萝卜焯水
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9. 焯水后冷水冲洗
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10. 锅中放油开火预热
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11. 把所有食材倒入锅中翻炒
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12. 翻炒同时洒入适量的盐、鸡精和白糖，翻炒均匀即可起锅，起锅前洒上白胡椒粉就可在盛盘了。
小贴士
西兰花和胡萝卜先焯水，容易炒熟