油泼包菜
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铱嘫懵懂友岚
今年的白菜实在便宜,包菜一块钱一棵,一棵能吃最少两顿啊,去早市的时候看到哪个都想买啊,因为哪个都便宜啊,终于菜篮子装满了,才死心啊。人有时候是这样的,贪小便宜,今天下雨了,不用下楼,菜都储存好啦,心不慌哦,估计今天的菜价也涨啦。
时间: 10分钟内
食材
包菜
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
花椒
适量
步骤
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1. 包菜一棵,用了有三分之一
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2. 用手撕很大片
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3. 烧开热水,过水焯一下
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4. 调好的料汁儿,凉拌醋一勺,酱油半勺,盐一勺,
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5. 锅里放油,油热放入花椒,把花椒炸糊了
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6. 关火趁热泼入焯过水的包菜上,
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7. 最后浇上提前调好的料汁儿搅拌均匀就好了
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放炸过花椒的花椒油比较好吃
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